Canyon Steak House tarjoaa kesäkuumalla miellyttävän viileän lounaspaikan keskellä huvipuistoa, maailmanpyörän ja kummitusjunan välissä. Matalan, puisen rakennuksen sisältä löytyy persoonallisesti ja jännittävästi sisustettu, useita loosheja käsittävä, amerikkalaistyylinen villin lännen ravintola.

Canyon Steak Housen listalta löytyy herkullisia pihviannoksia sekä runsaita salaattiannoksia. Ruokalistalta löytyy myös perheen pienimmille lasten annoksia.

Sesonkiaikana Canyon Steak House palvelee huvipuiston ollessa avoinna.